「 2022年09月 」 の情報 

お肉以外にも、季節の野菜盛りも注目。“出汁きのこ”とも言われるほど、旨味がつまっていて鮮やかな黄色が特徴の「たもぎ茸」と、ぷるぷるした見た目

肉・魚介類・卵・乳製品等の動物性食材を一切使用せず、野菜や豆乳で作られるヴィーガン料理。動物保護の観点から頻繁に目にするようになったけれど、最初に

野菜飲料トップのカゴメは、秋冬の野菜飲料商戦に向けた大規模なプロモーションを行い、市場活性化を図る。野菜飲料市場は一時の勢いが薄れ、豆乳など

野菜を中心に、チャーシューとメンマが脇役にまわる。 どんぶりの絵柄も手伝って、盛り付けは何とも美しく食欲をそそる。 これが「工房加藤らーめん」野菜の流儀

京都府農林水産技術センター・農林センター（京都府亀岡市余部町）が、研究用に育てた野菜を府社会福祉協議会を通じて子ども食堂などに無償で提供し…

もとから野菜中心のヘルシーメニューだったが、その野菜を東京産中心に変えた。「東京都が管理する公園ですから東京の魅力も発信したい。

その一環として京野菜の九条ネギなどの長尺野菜を入れる簡易包装機「スットンパ」の開発も行いました。これまでどちらかと言えば食品の個包装や、紙袋など

松屋オリジナルのカレーに新しい仲間が登場。「彩り野菜の煮込みカレー」は、赤ピーマン、黄色と緑色のズッキーニが入った、トマトベースのカレー。

7月に公開された「キングダム2」（東宝）で凄腕の女性剣士を演じた清野菜名さん（27）。同作は興行収入40億円を突破する大ヒットとなり、現在公開中の「異動

日本の国際協力機構（ＪＩＣＡ）と比農務省が共同で進める「市場主導型野菜バリューチェーン向上プロジェクト」の調査・計画立案フェーズがこのほど完了