「 2022年09月 」 の情報 

食品のサプライチェーンの中でも“生産”に着目、流通にのらなかった野菜に「多様性野菜」という価値を与え、地元生産者と小売店や飲食店をつないだのだ。

西日本有数のトマトやピーマンの産地として知られる愛媛県久万高原町で23日、野菜の流通について学ぶバスツアーがあり、小学生の親子が野菜の収穫体験や選果

グローバルテクスチャ化野菜タンパク質市場レポートは、グローバル###市場と業界の現状を詳細に調査します。市場の用語、概念、セグメンテーション、主要な

つくりもんは野菜や果物などを使って話題の出来事や人物、場所を表現する。ニンジンやカボチャを使って高岡大仏と救いの光が世の中を照らす様子をイメージ

細川亜衣がいつも通う市場でも、日を追うごとに野菜や果実が豊富になってきた。中でも、秋の味覚である芋類をはじめとする根菜、みょうがや新しょうが、若い

それもそのはず、実はこのトマトは、野菜の甘みを示す糖度が2倍のトマトなのです。 Happy Quality 代表取締役・宮地誠さん. 「一般的なトマトって、糖度って3度

なすはデリケートな野菜で枝や葉の擦れは極力避けたいのですが、ハウスごと飛ばされたり倒壊する被害を避けるためやむを得ない決断でした。

秋の味覚、加賀野菜のひとつ「五郎島金時」。２３日は金沢市の畑で収穫体験がありました。 毎年この時期に開かれていた「五郎島金時まつり」は新型コロナの

野菜のレンコンは、筑前煮やきんぴらといった料理によく使われています。 おいしい料理ではありますが、調理などに手間がかかってしまいますよね。

「もはや自分で畑で野菜育てたりしています今。夏は短いんですけど、春野菜、夏野菜を植えて、この間にんじん収穫してとかやってました」と北海道ライフを