「 2022年07月20日 」 の情報 

薬膳野菜の専門店東京上野で中華料理を約20年にわたり展開する株式会社ゴールドウェイ(代表:吉田みゆき)は、2022年8月1日(月)、薬膳をベースとした野菜料理

黄色い花を咲かせるこの野菜は、栽培が比較的簡単なので、家庭菜園でもよく植えられていて、見かけたことがある方も多いのでは。 正解は、キュウリです。

たとえばオリーブオイルと塩だけで最初に野菜を炒めて作る洋風スープは、やっぱり出汁要らずの美味しさですし、塩麹とさつまいもの炊き込みご飯は、塩麹で

畑に山積みになったレタス。本来なら収穫してこのまま出荷されるレタスですが、実は全て廃棄されています。いったいなぜなのでしょうか?産地では出荷量の2~3