「 2022年07月 」 の情報 

夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユパスタのレシピ. 材料（3〜4人分） ズッキーニ 1本パプリカ（赤・黄） 2個たまねぎ 1/2 にんにく 2片トマト缶

「肉じゃが作ろうと思ったら…」ディズニーキャラそっくりの野菜に24万いいね「オフィシャルグッズかな？」 ... ツイッターでめめ（たくあんムスメたち。）さん（@

ディズニーキャラそっくりの野菜に24万いいね「オフィシャルグッズかな？」 2022.07.01 (Fri). zoom. まさにベイマックス！なジャガイモです（画像提供：め

コロナ禍により、飲食店の営業休止や学校給食の中止によって行き場を無くした農家の大量の野菜が廃棄された。まさに社会問題になっている食品ロスである。

夏野菜として知られるズッキーニ。同じ夏野菜でもキュウリやトマトと比べると、見かける機会が少ないかもしれない。そのため、調理や保存の仕方を知らない人

畑の一角には、暑さで痛んで出荷できなくなった野菜が破棄されていました。 鈴木農園・鈴木弘晃さん：「焼けているの分かりますか。

郷土料理を伝承する「ふるさとの生活技術指導士」に認定された女性農業者が講師。夏野菜を使ったメニュー２品程度を料理する。 対象は市内在住者。参加費...

野菜や果物を卸売市場などを通さず小売店で販売する産直売り場が都市部のスーパーで増えている。この流通経路を開拓してきたのが農業総合研究所。