「 2022年06月20日 」 の情報 

安全・安心な野菜を廃棄から救い、多くの人に食べてもらいたい」と話すあいづロジカルファームの諏訪宏吉社長（右）と妻の美江さん＝会津商工信用組合提供

インドネシアの伝統家庭料理のちまき野菜スープ「ロントン・サユール」と春巻き「ルンピア」を紹介した。いずれも食材に鶏肉や豊富な野菜を使い、日本人にも

鮮度と品質にこだわった生鮮素材をウリにしており、木更津・君津地区の地元生産者約30名が生産した旬の野菜や果物に加え、南房総などから直送する。

地域食材のPRをテーマに、福津市近郊の野菜や地元の「むなかた牛」などを使用し、グリル料理を提供する鉄板焼レストラン。人気は全国のグルメ品評会で

パンのお供には、野菜や果物をふんだんに使用した、2種類のスムージーをぜひ。 こちらもフードコーディネーターのriseさんとのコラボメニューです。

野菜たっぷりの前菜プレートや、野菜が主役のパスタ料理が大人気!!さらに恵梨奈さんの故郷、長野県木島平村に帰省して野菜作りも… レストランの「亀吉農園 別館

ロビットが、野菜などの不定形物のカット加工を自動化する「CUTR（カトル）」を開発した。AIが加工対象ごとに最適な切り方を選択し、カットロスを減らして

『五十嵐本店』は、上越市にある明治36年から続く老舗の高級フルーツ野菜問屋で、目利きの社長が毎朝市場で旬の野菜や果物を仕入れているそうです。

2020年に創業し、コミュニティーファームの運営や、食育事業の一環として野菜加工商品を販売している同社。社長の瀬戸山匠さんは大学生の頃、ラオスで約2

地元野菜と味の素製品の関連販売も（All近畿ラブベジ企画）. 味の素大阪支社は8日から14日まで、近畿地区のイオン、イオンスタイル85店で「All近畿ラブベジ