「 2022年06月07日 」 の情報 

フードロス削減の意識の高まりから、野菜くずを使ったスープのレシピが普及しているが、実際に野菜くずのスープを日常的に作るのは手間や時間がかかるもの。「

オープン後2週間は、トウウモロコシを2分の1本のせた「みそバターJOKER」（980円）を提供する。 杉本さんは「青果店だからこそできる野菜をふんだんに使った

□“野菜天ぷら”のつくり方素材の旨味を衣の外に逃がさない天ぷらは、季節の野菜の甘味や香りが堪能できます。 ◇材料 (2人分) さつまいも：1／2本

野菜炒め定食」「しょうが焼定食」「なす味噌と焼魚の定食」の3つのメニューの肉を100％植物性原料の大豆ミートに置き換え、今月14日から販売開始する。大豆

「野菜炒め定食」「しょうが焼定食」「なす味噌と焼魚の定食」の3つのメニューの肉を100％植物性原料の大豆ミートに置き換え、今月14日…

発売されるのは、同社の定番定食である「肉野菜炒め定食」「しょうが焼定食」「なす味噌と焼魚の定食」の肉を、それぞれ大豆ミートに置き換えたもの。3定食

『大豆ミートの野菜炒め定食』. レストランチェーン「やよい軒」が、従来の肉の代わりに100％植物性原料で作られた大豆ミートを使った定食メニューを販売

『味吉兆』の二代目、中谷隆売・主人が、高野山麓の滋味あふれる地野菜を厳選。高野山の文化や風土をイメージし、高野山でしか味わえない特別な精進料理を2

「野菜炒め定食」「しょうが焼定食」「なす味噌と焼魚の定食」の3つのメニューの肉を100％植物性原料の大豆ミートに置き換え、今月14日から販売開始する。

単行本は、ツイッター投稿に料理家のレシピを組み合わせ、食材ごとに整理して豆知識やレシピを掲載しているので「この野菜、どう料理して食べるの」と悩んだ