「 2021年12月02日 」 の情報 

【福岡】九州産業大の研究グループが、自然界に広く存在するとされる「フルボ酸」という有機物を畑や水田にまくと、野菜や稲がよく育ったり害虫の被害が減っ

【我、プロとして】Vol.22は、東京の料理人から山形県河北町の農家へ転身し、ブランド野菜「かほくイタリア野菜」などの栽培・普及にも奔走する生稲洋平

（1）野菜の皮や芯まで丸ごと食べられる「ZENB STICK」. ZENB STICK 各298円（税込）. 普段は食べずに捨てている人も多い野菜の

その中から、とくに話題を集めたレシピや便利な料理の知恵を、編集部がピックアップしてお届けします。 買い物で役立つ「おいしい野菜の見分け方」. Twitterで

こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです！ 柚子胡椒と言えば九州が有名ですが、今や全国区の調味料になっちゃいましたね。家で常備してるって方も多いの

横浜野菜」のせいろ蒸しをメインに「まんじろうカボチャのロースト」や「菊芋の梅肉和え」など珍しい野菜を使った４つの小鉢がセットになっている。 数量限定で

町田市が学生ベンチャー企業と協力し、インターネットを使って手軽に地場産野菜を購入できるサービス「マチコロ」を稼働中だ。地元農家と市内の飲食店や住民

初日のメニューは冬野菜のカレーと野菜ソテー、牛乳にムースエクレア。米とタマネギ以外の野菜はほぼ地元産という。本町中学校では、保温できる食缶や

近隣の市場から仕入れた新鮮な野菜が並ぶ店内は、さながら食品スーパーのようだ（記者撮影）. 10月下旬、千葉市内にオープンしたドラッグストア「ウエルシア

ビニールハウスでレタスなどの野菜を栽培する屋外型と、水耕栽培で葉物野菜を中心に育てる屋内型だ。エスプールプラスの和田一紀社長は「この1年間で7カ所も