「 2021年06月15日 」 の情報 

それは、神奈川県三浦市にある「やまわか農園」だ。ここで作られているのが"甘劇(かんげき)野菜"。小規模農家だからこそ、一つひとつに手間ひまを

野菜はたっぷりこんもり、怒涛の400グラムだ。箸で麺をすくい上げようとすると、野菜とスープはさらに鉢から受け皿へとこぼれ落ちていく。

大きな野菜はフォークとパンを使って、折りたたんで食べます。 パンについても、いくつかのルールがあります。自分のパンをナイフで切るのはＮＧで