「 2021年02月 」 の情報 

バレンタインデーに合わせ、壱岐の野菜などでスイーツを作るワークショップがこのほど、壱岐市芦辺町の市立一支国博物館であり、家族連れら

スーパーや八百屋さんの店頭に並びだすと、春の訪れを感じるお野菜の1つがたけのこです。煮物や炒めものにするとおいしいたけのこですが、実は

野菜と一緒に４～５時間煮込み、やわらかさの限界を追求した一品だ。 内田さんは長年焼き鳥屋で働き、６年前に「やきとり葵屋」をオープン。「食事

仕入れた野菜を洗うときなどに使った井戸だろう。 長屋が立ち並ぶ地域にも、やはり井戸が描かれている。木戸をくぐったすぐ先に井戸があるのは、

追加メニューは、砺波市庄川地区で温泉水を肥料とする｢庄川おんせん野菜｣の温野菜、ブランド肉｢とやまポーク｣と大根の“煮たもん”、県民に人気の「

［１８日 ロイター］ - エレベート・ファームズの「垂直栽培技術」により、人工光を使って屋内で大量の葉物野菜を生産する――アミン・ジャダブジ

福井県の小浜市まちの駅にある暮らしのセレクトショップ「TEtoKI（てとき）」。こだわりの野菜などを使ったカレーの飲食イベントに、 ... 記事全文

大日本住友が研究開発拠点の一角につくった野菜工場だ。障害者雇用を進めるために設けた特例子会社ココワークが2019年から運営している。

福井市美山地区で、地元産の野菜を使ったカラフルな「かき餅」の乾燥作業が進んでいる。 かき餅は北陸地方で農家などが冬に作る保存食。薄く切っ

... にした新たな交流拠点の整備を進める。土地活用を担う企業と協定を結び、ビニールハウスなどの農業施設、収穫野菜を中心とした地産地消型 .