じわじわきている中東料理は、ブームになるのか？ その2 多様な面白さを米澤シェフが案内

メゼと言えば野菜のペースト状の料理数種が用意されることが多い。『アルミーナ』の本日のメゼ4種はホンモス（フムス）、オリーブ、フール（そら豆関連キーワードはありません